home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ MacFormat 1996 February / macformat-034.iso / mac / Shareware City / Applications / Laughing Bird Folder / The Laughing Bird Restaurant / The Laughing Bird Restaurant.dxr / 00120.txt < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1995-12-16  |  460 b   |  15 lines
  1.  
  2.   SHRIMP WITH TARRAGON
  3.  
  4. 4 Cloves garlic
  5. 2 tsp. Salt
  6. 2 Cups Butter at room temp.
  7. 1/2 Cup Chopped parsley
  8. 2 tsp. Tarragon
  9. 3 Cups Cubed croutons
  10. 1/2 Cup Rum or Sherry
  11. 4 Lbs. Shrimp (Cooked)
  12.  
  13. Chop the garlic and salt together until they are almost a puree. Cream the puree with the butter, Parsley, tarragon, bread crumbs and rum. Spread some on the bottom of the plate and add shrimp. Spread with more butter; bake until hot about 5-10 minutes don`t overheat.
  14.  
  15.